As Covas 2018

Rodrigo Méndez | Galicia VM

As Covas 2018 de Bodegas Rodrigo Méndez est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir de Galicia VM, Espagne.  Derrière ce projet on retrouve Rodrigo Méndez.

Limité:  500 bouteilles

91 Parker  [ 2018 ]  

CHF 44.90

sold-out
Livraison gratuite 24h
Unité: 6 x 75 cl

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UGS : 3537 Catégories : , , Étiquette :
 

Cépages

100% Pinot Noir

Vieillissement

12 mois en barriques usagées de chêne français

Organoleptique

Couleur cerise pâle, typique du Pinot Noir.
Au nez, il libère des arômes balsamiques et de sous-bois.
En bouche, il est fin et très subtil, simplement spectaculaire.

Rodrigo Méndez

Rodrigo Méndez est issu d'une famille de vignerons de Meaño, en Galicia. Il appartient à la nouvelle vague de viñadores, qui se concentrent sur le terroir. Sa cave se situe à Rias Baixas DO, où se trouvent les vignobles de sa famille, mais Rodrigo Méndez est également actif dans d'autres régions de Galicia et de Bierzo et partage d'autres projets avec son ami Raúl Pérez. Rodrigo Méndez s'est fait un nom en raison de sa grande expertise sur les vignobles du littoral galicien et de sa méthode traditionnelle de vinification.

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