El Barredo 2016 de Bodegas Rodrigo Méndez est un vin rouge issu des cépages Mencía, Pinot Noir de Bierzo VM, Espagne. Derrière ce projet on retrouve Rodrigo Méndez.
Vigne +80 ans Mencia | Vigne +20 ans Pinot Noir | sol argileux
Vieillissement
12 mois en barriques usagées de chêne français
Organoleptique
Couleur rouge bigarreau violacé.
Arômes frais et minéraux, avec une touche de lavande.
En bouche, il est ample, fin, intense et très équilibré.
Rodrigo Méndez
Rodrigo Méndez est issu d'une famille de vignerons de Meaño, en Galicia. Il appartient à la nouvelle vague de viñadores, qui se concentrent sur le terroir. Sa cave se situe à Rias Baixas DO, où se trouvent les vignobles de sa famille, mais Rodrigo Méndez est également actif dans d'autres régions de Galicia et de Bierzo et partage d'autres projets avec son ami Raúl Pérez. Rodrigo Méndez s'est fait un nom en raison de sa grande expertise sur les vignobles du littoral galicien et de sa méthode traditionnelle de vinification.
Raul V. (client confirmé) –