Vol. alcool: 14% vol.
Allergènes: contient des sulfites
Organoleptique
Couleur pourpre.
Très frais et expressif, avec des notes de fruits noirs, d'arômes épicés et des nuances balsamiques.
En bouche, puissant, charnu et plein. Une acidité élégante et une longue finale.
Santa Catarina
La Bodega Sta Catarina a été fondée en 1984 par Stellan Lundqvist à Andratx, dans la Sierra de Tramuntana. C'était un vignoble prospère, avec des vins à base de raisins français, jusqu'à ce que Stellan tombe malade en 2002. À ce moment-là, la famille a loué le vignoble et la cave à des tiers pour pouvoir se concentrer sur eux-mêmes. En 2014, après la mort de Stellan, une nouvelle étape a commencé pour la cave. Sa femme et ses enfants ont décidé de relancer la production de vin, mais avec un nouveau concept basé sur les cépages locaux de Majorque et la production de vins méditerranéens.
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