Fiche:
sta Manto Negro 2021
sta Manto Negro 2021 de Bodegas Santa Catarina est un vin rouge issu du cépage Mantonegro de Mallorca VT, Espagne.
CHF 33.90
Livraison gratuite 24h
Unité: 6 x 75 cl Cépages
100% MantonegroVieillissement
12m barrique usagée chêne FR 225l
Vol. alcool: 14.5% vol.
Allergènes: contient des sulfites
Allergènes: contient des sulfites
Organoleptique
Couleur rouge cerise.Très aromatique, avec des arômes de fruits rouges frais, des notes épicées et de légères nuances de torréfaction.
En bouche, puissant et charnu, avec des tanins mûrs et une longue finale.
Santa Catarina
La Bodega Sta Catarina a été fondée en 1984 par Stellan Lundqvist à Andratx, dans la Sierra de Tramuntana. C'était un vignoble prospère, avec des vins à base de raisins français, jusqu'à ce que Stellan tombe malade en 2002. À ce moment-là, la famille a loué le vignoble et la cave à des tiers pour pouvoir se concentrer sur eux-mêmes. En 2014, après la mort de Stellan, une nouvelle étape a commencé pour la cave. Sa femme et ses enfants ont décidé de relancer la production de vin, mais avec un nouveau concept basé sur les cépages locaux de Majorque et la production de vins méditerranéens.
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