Xarello 2022

Xarello 2022 de Bodegas Cisteller est un vin blanc issu du cépage Xarel-lo de Penedés DO, Espagne. Ce vin blanc est bio .

Limité:  5195 bouteilles

CHF 42.90

Livraison gratuite 24h
Unité: 6 x 75 cl

UGS : 4871 Catégories : , , Étiquettes : ,
 

Cépages

100% Xarel-lo

Terroir

Sol calcaire

Vieillissement

8 à 10 mois sur lies fines en cuve en inox, amphores et fûts de chêne

  #bio cert.

Vol. alcool: 12.5% vol.
Allergènes: contient des sulfites

Organoleptique

Couleur jaune claire.
Arômes très intenses d'agrumes, d'herbes méditerranéennes et de pierre mouillée.
En bouche, frais, savoureux et corsé, avec de la tension, une belle texture et une longue finale.

Cisteller

Celler Cisteller est la création de Sergi Canals et Jessica Madigan, deux passionnés œnologues qui se sont rencontrés lors de leurs études à l'UC Davis en 2015. Depuis lors, ils ont parcouru le monde ensemble, partageant leur amour pour la viticulture, apprenant des cultures viticoles diverses et travaillant à plus de 15 vendanges entre eux dans de nombreuses régions viticoles du monde. Pendant leurs voyages, les idées qui ont donné forme au projet Cisteller ont émergé. En arrivant dans le Penedès en 2019, ils ont commencé à concrétiser ces idées, en construisant la cave sur la propriété familiale de Sergi, située dans les Muntanyes d'Ordal, au cœur de la région du Penedès. À Celler Cisteller, ils travaillent avec des variétés autochtones telles que le omniprésent Xarel.lo et d'autres variétés sauvées de l'extinction, comme le Malvasia de Sitges. Ces variétés sont cultivées avec le plus grand respect tant dans la vigne que dans la cave, dans le but de produire des vins frais et excellents qui reflètent le caractère unique de la région. Make Penedès Great Again!

Fiche:

 

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