+ 50-jährige Rebstöcke | lehmhaltiger Kalksteinboden | 120 m
Ausbau
12 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Organoleptisch
Kräftiges Kirschrot.
Kräftiges Bouquet. Aromen von reifen schwarzen Früchten mit würzigen und balsamischen Noten.
Im Mund fleischig und vollmundig mit sanften Tanninen und einer sehr eleganten Säure.
7103 Petit Celler
7103 Petit Celler, was 7103 kleines Weingut bedeutet, wurde 2013 von Sebastià Ordines und Pep Cànaves im Weindorf Santa Maria del Camí gegründet. Sebastià und Pep sind ausgebildete Agraringenieure und teilen dieselbe Vision, alte Traditionen wiederzubeleben, ohne die Moderne aus den Augen zu verlieren. Ihr Ziel ist es, mit ihrem 7103 Petit Celler die beiden einheimischen Rebsorten der Insel Mallorca, Mantonegro und Prensal Blanc, die Sebastiàs Großvater vor über 50 Jahren dort gepflanzt hatte, zu erhalten, zu entwickeln und zu verbreiten
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