E de Aylés 2017

Pago Aylés | Aylés VP

E de Aylés 2017 von Bodegas Pago Aylés ist ein Rotwein der Rebsorte Tempranillo aus Aylés VP, Spanien. Hinter diesem Projekt steht Inmaculada Ramón, Ana Ramón, Jorge Navascues.

CHF 24.90

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Einheit: 6 x 75 cl

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Rebsorten

100% Tempranillo

Ausbau

10 Monate in neuen Eichenfässern aus Bordeaux

Organoleptisch

Rubinrot.
Komplexes Bouquet. Kräftige Aromen von Kirschen und schwarzen Früchten. Leichte Unterholz- und Anisnoten.
Im Mund zeigt er süssliche, weiche, runde und elegante Tannine. Ein vollmundiger Wein mit langem und angenehmem Abgang.

Pago Aylés

Der Pago Aylés ist eine Familienweinkellerei in Mezalocha, Zaragoza, im Herzen einer außergewöhnlichen Enklave, die von der EU als Natura 2000 zertifiziert wurde. Pago Aylés ist das zehnte Weingut, das mit der Appellation VP Vino de Pago ausgezeichnet wurde, dem höchsten Qualitätsstandard für Wein in Spanien. Pago Aylés besitzt 47 ha Weinberge der Rebsorten Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, die als Vino de Pago VP zertifiziert sind und auf 650 - 725 m ü. M., auf erstklassigen Ton-Kalkböden, in einer Ebene am Fuße der Berge liegen. Die beiden Flüsse die Pago Aylés durchqueren, der Rio Huerva und der Rio Valderba, verleihen dem Pago Aylés sein eigenes Mikroklima.

Aylés VP

Vino de Pago VP ist die höchste Klassifizierung nach spanischem Weinrecht. Damit ein Weingut als Vino de Pago eingestuft wird, muss zwingend mehrere Besonderheiten haben. Das Weingut muss in einem Landstrich mit edaphischem Charakter (bodenabhängige, klimatische bedingte Vegetation), es muss ein eigenes Mikroklima aufweisen, das ihn von seiner Umgebung unterscheidet oder die ausschließliche Verarbeitung eigener Trauben, die außerdem aus der unmittelbaren Umgebung des Weinguts stammen müssen. In Spanien es gibt nur 19 Weingüter, die als Vino de Pago VP klassifiziert sind.

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