El Tiempo que nos Une 2020

Cerron | Jumilla DO

El Tiempo que nos Une 2020 von Bodegas Cerron ist ein Rotwein der Rebsorte Monastrell aus Jumilla DO, Spanien. Hinter diesem Projekt steht Juanjo, Carlos et Lucia Cerdán. Dieser Rotwein ist bio biodynamisch.

CHF 11.50

Kostenlose 24h-Lieferung
Einheit: 6 x 75 cl

Artikelnummer: 4193 Kategorien: , , Schlagwörter: , ,
 

Rebsorten

100% Monastrell

Terroir

+25-jährige Rebstöcke | Kalkhaltigerboden | + 800 m

Ausbau

10 - 12 Monate in Lagerfässern von 5.000 l

  #bio zert.

Organoleptisch

Rubinrot.
Aromen von frischen roten Früchten und Unterholz, mit leichten balsamischen Nuancen.
Im Mund frisch, saftig und fruchtig.

Cerron

Juanjo, Carlos und Lucia Cerdán sind die vierte Generation von Winzern der Bodega Cerrón in Fuente Álamo, Albacete, wo ihre Familie seit Jahrzehnten lebt. Cerrón ist eine der neuen Speerspitzen des spanischen Weinbaus. Von den Mikroparzellen, die von ihren Urgroßeltern bewirtschaftet wurden, bis zu den 32 Hektaren Weinberge, welche die Familie derzeit besitzt, hat die Bodega Cerrón mehrere Schlüsselmomente in ihrer Geschichte erlebt. Einer dieser Momente war, als Juanjo und Juani, die 3. Generation, in den 90er Jahren beschlossen, für alle ihre Weine und Weinberge eine BIO-Zertifizierung zu erhalten. Heute sind Juanjo, Carlos und Lucia noch einen Schritt weiter gegangen. Sie haben sich der Biodynamik verschrieben und haben die Dominanz von Holz in ihren Weinen beseitigt. Ein Holz, das dazu neigt, den Ausdruck der Weine von Jumilla zu überdecken. So produzieren sie außergewöhnliche Terroirweine, in denen die Rebsorte Monastrell ihre maximale Ausdruckskraft findet.

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