Los Peros 2018

Ca di Mat | Vinos de Madrid DO

Los Peros 2018 von Bodegas Ca di Mat ist ein Rotwein der Rebsorte Garnacha aus Vinos de Madrid DO, Spanien. Dieser Rotwein ist biodynamisch.

Limitiert:  2000 Flaschen

93 Parker  [ 2018 ]  ... The palate has depth and is layered...

CHF 43.90

Kostenlose 24h-Lieferung
Einheit: 6 x 75 cl

Artikelnummer: 4281 Kategorien: , , Schlagwörter: ,
 

Rebsorten

100% Garnacha

Terroir

100-jährige Rebstöcke | Rote Granitboden | 850 m

Ausbau

12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 l

Organoleptisch

Kirschrot.
Aromen von aromatischen grünen Kräutern, Wildblumen und frischen roten Beeren.
Im Mund frisch, tief und vielschichtig, mit feinen Tanninen und einem ausgeprägten mineralischen Charakter.

Ca di Mat

Das Projekt Ca' Di Mat besteht aus den Winzern Curro Bareño und Jesús Olivares sowie Paolo Armando und Victoria Serrano, den Eigentümern des Weinguts in San Martín de Valdeiglesias am Fuße der Sierra de Gredos. Bei Ca' di Mat suchen sie den maximalen Ausdruck des Terroirs durch einer nicht-interventionistischen Weinbereitung, bei der das ständige Lesen des Jahrgangs und des ihn begleitenden Klimas in aufrichtige Weine übersetzt werden. Weine die das Licht und die Feinheit der Garnacha suchen zusammen mit der Eleganz und Komplexität, die die Sierra de Gredos durch die Granitböden und ihr kontinentales Klima vermittelt. Sie kultivieren biologisch 20 ha zwischen 700 und 850 m.ü.M. alte Reben zwischen 30 und 100 Jahren von Garnacha, Albillo Real und Moscatel mit einigen Weinbergen in Erholung. Sie lieben nicht nur Wein, sondern sie bauen auch Gemüse mit Bio-Zertifizierung an, kümmern sich um Hähne und Hühner, imkern Honig und sammeln Mandeln und Oliven

Vinos de Madrid DO

Madrid ist weltberühmt. Weltliche Geschichte, Wiege der Kultur und Traditionen. Eine kosmopolitische, moderne und vielfältige Stadt, die für ihre Architektur, ihre Museen, ihre Bewohner, ihre Gastronomie und in letzter Zeit auch für ihre Weine geschätzt wird. Die Weine von Vinos de Madrid DO, die auf internationaler Ebene zunehmend geschätzt werden, sind seit Jahrhunderten in der Region präsent und wurden vom königlichen Hof der größten Stadt Spaniens immer sehr geschätzt. Die Provinz Madrid wird von 6 Wasserstraßen von Nord nach Süd durchquert, welche die DO in 3 Untergebiete südlich der Stadt Madrid unterteilen. Diese Unterzonen, San Martin, Navalcarnero und Arganda, bieten aufgrund ihres kontinentalen Klimas hochwertige Weine mit einer extremen thermischen Amplitude von etwa 50° C und auch aufgrund der Höhe der Weinberge sind zwischen 500 und 800 m. Die Böden der Region Arganda sind von lehmiger Natur mit einem hohen Kalksteingehalt, die Böden der Region Navalcarnero bestehen aus Sedimenten mit einer schlammig-sandigen Zusammensetzung und die Böden der Region San Martin sind aus Granit. Die in jedem Gebiet angebauten Rebsorten passen gut zu ihrem Terroir. In der Unterzone Arganda ist Tinto Fino - die Anpassung von Tempranillo an die Zone - die häufigste Rebsorte, während in den Unterzonen San Martin und Navalcarnero Garnacha Tinta die häufigste Sorte ist.

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