Mas Sinen Coster 2015

Burgos Porta

Burgos Porta ist eine Familienkellerei in Poboleda, im Herzen der Priorat DOCa. Salvador Burgos und Conxita Porta besitzen 25 ha Weinberge in einem kleinen Tal, auf eine Höhe zwischen 300–500 m ü. M. und umgeben von mediterranen Wäldern. Die Costers und die Terrassen sind auf rohe Licorella, einer unerbittlichen aber magischen Schieferbodenart. Als Salvador anfangs der 80er Jahren die familiären Weinberge erwarb, entschloss er sich in dem Priorat zu bleiben, anstatt zu wegreisen wie alle die anderen jungen Leute aus der Gegend. Dank Leuten wie Salvador Burgos und anderen wichtigen Namen ist das Priorat eine absolute Referenz weltweit geworden. Salvador und Conxita produzieren BIO Weine seit dem Jahr 2003. Weine mit viel Charakter und grosser Persönlichkeit.

Priorat DOCa

Der Priorat DOCa befindet sich in einer bergigen Enklave im Herzen der Provinz Tarragona, die aus neun kleinen Dörfern besteht, die von den Tälern und Hängen am Fuße der Sierra de Montsant verborgen sind, wo die Rebe an Schieferhängen seit fast 1000 Jahren angebaut wird. Die Cartuja de Scala Dei ist die historische Wiege des Weinbaus und der Weine von DOCa Priorat. Die Kartäusermönche brachten im 12. Jahrhundert aus der Provence das Wissen und die Techniken mit, die es ermöglichten, einen Weinbau zu entwickeln, der danach stark verwurzelt war und sich im Laufe der Jahrhunderte stets verbesserte. Die Weingüter von Cartuja haben den historischen Priorat geformt, d.h. die ehemaligen Prior-Länder, die heute mit der Weinregion Priorat DOCa zusammenfallen. Diese tausendjährige Geschichte hat eine Vor- und eine Nach-Reblaus Geschichte, die am Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts eine Katastrophe war, da sie fast alle Weinberge verwüstete. Im Weiteren brachte zu dieser Zeit die Expansion der Textilindustrie in Katalonien alle Arbeitskräfte in die Städte, was zum fast vollständigen Verschwinden des Weinbaus und des Weins in der Region führte. Erst in den 80er Jahren begann die Erholung der Region, als eine Gruppe junger visionärer Winzer mit Unternehmergeist eintraf, um die Qualität und das Ansehen der Priorat-Weine wieder herzustellen. Seitdem ist die Geschichte von Priorat ein grosser Erfolg. Wenn der Priorat etwas Bemerkenswertes hat, dann ist es in der Tat der außergewöhnliche Charakter seiner Licorella-Böden. Karge Böden aus zerfallenem Schiefer, sehr wenig fruchtbar, mit sehr geringen Erträgen. Das Relief der Region führt dazu, dass sich die Rebe auf den Costers niederlässt, das sind steile Hänge oder steile Terrassen an diesen Hängen, was die Arbeit in der Rebe sehr schwierig macht. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 100 und 750 m. Das Klima in der Region ist abrupt und extrem, mit relativ wenig Regen und einer sehr ausgeprägten thermischen Schwingung zwischen Tag und Nacht. Das Klima und der Boden verleihen den Priorat-Weinen ihre unbestreitbare Persönlichkeit. Garnacha Tinta und Cariñena sowie Garnacha Blanca und Macabeo bilden die DNA der DOCa Priorat.