Tinta Amarela P. Valdemedel 2017

Envinate

Envínate ist gemeinsames Projekt von 4 Freunden, Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez, die sich 2005 während ihres Önologie-Studiums an der Universität in Alicante kennengelernt hatten. Das Projekt Envínate, welches aktuell im spanischen Weinmilieu als eine der Offenbarungen gilt, hat zum Ziel, den Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen und den Hauptfokus wieder auf die Rebstöcke zu richten. Es entstehen Honest Wines, unverkennbare Weine, basierend auf einem natürlichen Weinbauprozedere, welches auf jegliche künstlichen Interventionen verzichtet. Das Hauptbestreben des Envínate Projekts ist die Erforschung und die Wiederbelebung alter, verlassener Weinberge. Das Ergebnis dieser ausserordentlichen Zuwendung, die den Rebstöcken und Reben gilt, sind Weine mit einer unverkennbaren, eigenen Identität, die ihrem Terroir treu bleiben. Derzeit arbeitet Envínate an Projekten in sehr unterschiedlichen Regionen Spaniens wie Tenerife, Galicia, Extremadura und Almansa.
Tinta Amarela oder Trincadeira Preta, die aus Portugal stammt, gedeiht hier in Extramadura grossartig und eregibt einen aiuthentischern frischen Wein.