Granito Cru Branco 2021
Granito Cru Branco 2021 de Bodegas Luis Seabra Vinhos est un vin blanc issu du cépage Alvarinho de Vinho Verde DOC, Portugal. Derrière ce projet on retrouve Luis Seabra.
CHF 22.90
Livraison gratuite 24h
Unité : 6 x 75 cl
Caractéristiques
Cépage
100% Alvarinho
Terroir
Vignes +30ans | granite| 50-150m
Vieillissement
12m foudre usagé
Information
Vol. alcool: 12% vol.
Allergènes: contient des sulfites
Organoleptique
Couleur paille brillante.
Arômes citriques et de pomme verte avec une remarquable minéralité et des subtiles touches salines.
En bouche, il est très équilibré, avec une acidité tranchante. Très frais et savoureux, avec une belle minéralité.
Origine
Luis Seabra Vinhos
Luis Seabra est à la tête des vins de terroir portugais. Après plus de 10 ans en tant qu'œnologue chez Nieport, Luis a fondé son propre domaine, Luis Seabra Vinhos, en 2012. Seabra suit un style œnologique très défini, caractérisé par des interventions minimales et une recherche du maximum d'expression du terroir à travers l'utilisation de cépages autochtones.
Luis Seabra cherche à refléter les différentes régions, terroirs et cépages du Portugal à travers ses vins. À Melgaço, l'une des meilleures zones de la région historique du Vinho Verde, réputée pour la qualité de son Alvarinho et de ses sols granitiques, Luis possède trois petites parcelles d'Alvarinho de plus de 25 ans. C'est là qu'il vinifie, avec son style de minimalisme et d'authenticité maximale, un Alvarinho exceptionnel.
Vinho Verde DOC
Le Vinho Verde n’est pas seulement une catégorie de vin portugais, mails il s’agit également du nom de la région dans laquelle ce vin est élaboré. L’appellation se situe au nord-ouest du Portugal, entre les rivières Minho et Douro et il s’agit de la plus grande DOC du pays. La région est caractérisée par un climat atlantique frais et pluvieux, les vignes poussent sur des sols granitiques. La DOC est divisée en 6 sous-régions: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção, Paiva et Sousa. La sous-région de Monção et en particulier les villages de Monção et Melgaço ont la réputation de produire les meilleurs Vinho Verde issus du cépage Alvarinho. Les cépages utilisés dans le Vinho Verde sont l'Alvarinho, la Loureira, la Treixadura et l'Arinto. Le Vinho Verde doit son nom à la faible maturité des raisins lors des vendanges. Les vins ont généralement une faible teneur en alcool, une acidité élevée et présentent souvent une pointe de carbonique en bouche, ce qui confère à ces vins leur fraicheur et leur caractère très digeste. Le Vinho Verde est le deuxième vin le plus exporté du Portugal, après le tout-puissant vin de Porto.