Fiche:
Malvasia por Vicky 2020
Malvasia por Vicky 2020 de Bodegas Victoria Torres Pecis est un vin blanc issu du cépage Malvasía de La Palma DO, Espagne. Derrière ce projet on retrouve Vicky Torres Pecis. Ce vin blanc est naturel.
94 Parker [ 2020 ] ...gentler nose and palate with fruit and flowers....
CHF 59.90
Livraison gratuite 24h
Unité: 6 x 75 cl Cépages
100% MalvasíaTerroir
Vignes +100ans | basalte, argile, sable | 350-420mVieillissement
10m fût chêne FR usagée et foudre#naturel
Vol. alcool: 14% vol.
Allergènes: contient des sulfites
Allergènes: contient des sulfites
Organoleptique
Couleur jaune pâle.Arômes d'ananas séché, de clou de girofle et de banane, avec des notes de caramel et de vanille.
En bouche il est fruité, complexe et onctueux. Très agréable, avec une finale légèrement saline.
Victoria Torres Pecis
Victoria Torres Pecis est l'unique propriétaire de la cave centenaire de sa famille à La Palma, dans les îles Canaries. Depuis 2015, Vicky travaille toute seule contre les éléments et le picón - la cendre volcanique foncée qui recouvre le sol - où poussent la plupart de ses vignes. Ses vignes se situent sur des petites parcelles, à des emplacements parfois extrêmement escarpés, à plus de 1’300 m d'altitude. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans, bien que certains pieds soient bien plus âgés. Vicky n’utilise aucun pesticide, herbicide ou fongicide. Dans sa petite bodega de Fuencaliente, à la pointe sud de La Palma, peu de choses ont changé, le temps est resté figé. Grâce à son travail patient et méticuleux et à sa vision du terroir, Vicky élabore des vins d’une pureté et d'une vivacité surprenants.
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