Patria Chica 2023
Patria Chica 2023 de Bodegas Pago Aylés est un vin rouge issu des cépages Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cab. Sauvignon de Aylés VP, Espagne. Derrière ce projet on retrouve Inmaculada Ramón, Ana Ramón, Jorge Navascues. Ce vin rouge est bio .
CHF 17.90
Livraison gratuite 24h
Unité : 6 x 75 cl
Caractéristiques
Cépages
35% Garnacha, 26% Tempranillo, 23% Merlot, 16% Cab. Sauvignon
Terroir
Argilo-calcaire | 650m
Vieillissement
8m barrique chêne FR
Labels
Information
Vol. alcool: 14.5% vol.
Allergènes: contient des sulfites
Organoleptique
Couleur rouge cerise intense.
Arômes intenses de fruits rouges frais et d'épices, avec des nuances florales.
En bouche, il est élégant, puissant et fruité. Longue finale.
Origine
Pago Aylés
Pago Aylés est une cave familiale, qui se situe à Mezalocha, Zaragoza, au cœur d’une enclave exceptionnelle, certifiée Natura 2000 par l’UE. Pago Aylés est la dixième cave à avoir obtenu l’appellation VP Vino de Pago, le plus haut standard de qualité dans le vin en Espagne. Pago Aylés possède 47 ha de vignoble de Garnacha, de Tempranillo, de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, certifiés VP Vino de Pago à une altitude comprise entre 650 - 725 m, sur des sols argilo-calcaires de première classe, sur une plaine au pied des montagnes. Les deux rivières qui traversent Pago Aylés, le rio Huerva et le rio Valderba, confèrent à Pago Ayles son propre microclimat.
Aylés VP
Vino de Pago VP représente le sommet de la pyramide des appellations de qualité en Espagne. Pour qu'une cave soit classée Vino de Pago VP, elle doit respecter de très nombreux critères contraignants. Il est ainsi par exemple nécessaire de prouver que le vignoble se distingue des autres vignobles environnants, de par son microclimat particulier et de par la composition spécifique de ses sols. La cave doit être au milieu des vignes et elle ne peut en aucun cas vinifier des vins dont les raisins ne proviennent pas de ses vignes. En Espagne, il n'y a actuellement que 19 caves qui ont pu intégrer le cercle très fermé de Vino de Pago VP.