Ancestral Pet Nat 2021
Ancestral Pet Nat 2021 de Bodegas Pequenos Rebentos est un Pet Nat issu du cépage Loureiro de Vinho Verde DOC, Portugal. Derrière ce projet on retrouve Márcio Lopes. Ce Pet Nat est naturel.
CHF 12.90
Livraison gratuite 24h
Unité : 6 x 75 cl
Caractéristiques
Cépage
100% Loureiro
Terroir
Granite | 50-150m
Vieillissement
Sans sulfites ajoutés
Labels
Information
Vol. alcool: 12.5% vol.
Allergènes: contient des sulfites
Organoleptique
Couleur jaune clarie trouble.
Bouquet floral. Arômes de melon, de pamplemousse et d'agrumes.
En bouche, il est frais, pétillant, rafraîchissant et savoureux.
Origine
Pequenos Rebentos
Márcio Lopes est une étoile montante du monde viticole portugais. Ingénieur agronome de formation, la passion pour l'agriculture et la viticulture lui a été transmise dès son plus jeune âge par ses grands-parents. En 2019, Márcio a été élu Œnologue de l'Année au Portugal, grâce à sa vision de l'agriculture durable et à son approche œnologique minimaliste et interventionniste. Il produit des vins de terroir équilibrés et vivants dans deux régions différentes.
Márcio Lopes a fondé sa cave, Pequenos Rebentos, en 2010 dans la région du Vinho Verde. Pequenos Rebentos est dédié aux cépages autochtones et possède 5 ha de vignes sur des sols granitiques. Il collabore également avec des vignerons locaux qui partagent sa vision de l'agriculture durable.
Vinho Verde DOC
Le Vinho Verde n’est pas seulement une catégorie de vin portugais, mails il s’agit également du nom de la région dans laquelle ce vin est élaboré. L’appellation se situe au nord-ouest du Portugal, entre les rivières Minho et Douro et il s’agit de la plus grande DOC du pays. La région est caractérisée par un climat atlantique frais et pluvieux, les vignes poussent sur des sols granitiques. La DOC est divisée en 6 sous-régions: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção, Paiva et Sousa. La sous-région de Monção et en particulier les villages de Monção et Melgaço ont la réputation de produire les meilleurs Vinho Verde issus du cépage Alvarinho. Les cépages utilisés dans le Vinho Verde sont l'Alvarinho, la Loureira, la Treixadura et l'Arinto. Le Vinho Verde doit son nom à la faible maturité des raisins lors des vendanges. Les vins ont généralement une faible teneur en alcool, une acidité élevée et présentent souvent une pointe de carbonique en bouche, ce qui confère à ces vins leur fraicheur et leur caractère très digeste. Le Vinho Verde est le deuxième vin le plus exporté du Portugal, après le tout-puissant vin de Porto.