sta Callet 2023
sta Callet 2023 de Bodegas Santa Catarina est un vin rouge issu du cépage Callet de Mallorca VT, Espagne.
CHF 33.90
Livraison gratuite 24h
Unité : 6 x 75 cl
Caractéristiques
Cépage
100% Callet
Vieillissement
5m barrique usagée chêne FR 225l et foudre 1000l
Information
Vol. alcool: 12.5% vol.
Allergènes: contient des sulfites
Organoleptique
Couleur pourpre.
Notes de fraises des bois et d'herbes méditerranéennes ainsi que des nuances épicées et florales.
En bouche, frais et rond, avec une acidité bien intégrée et une longue finale.
Origine
Santa Catarina
La Bodega Sta Catarina a été fondée en 1984 par Stellan Lundqvist à Andratx, dans la Sierra de Tramuntana. C'était un vignoble prospère, avec des vins à base de raisins français, jusqu'à ce que Stellan tombe malade en 2002. À ce moment-là, la famille a loué le vignoble et la cave à des tiers pour pouvoir se concentrer sur eux-mêmes. En 2014, après la mort de Stellan, une nouvelle étape a commencé pour la cave. Sa femme et ses enfants ont décidé de relancer la production de vin, mais avec un nouveau concept basé sur les cépages locaux de Majorque et la production de vins méditerranéens.