Sketch 2020

Raul Perez | Rías Baixas DO

Sketch 2020 de Bodegas Raul Perez est un vin blanc issu du cépage Albariño de Rías Baixas DO, Espagne. Derrière ce projet on retrouve Raúl Pérez.

Limité:  2000 bouteilles

96+ Parker  [ 2020 ]  ...expressive, fresh and elegant, super tasty...

CHF 76.90

sold-out
Livraison gratuite 24h
Unité: 6 x 75 cl

sold-out

UGS : 4051 Catégories : , , Étiquette :
 

Cépages

100% Albariño

Terroir

Vigne 50 ans | sol sablonneux et granitique

Vinification

Pas de fermentation malolactique

Vieillissement

12 mois en foudres usagées de 700 l de chêne français

Organoleptique

Couleur jaune intense.
Arômes intenses et complexes de fruits citriques, avec des touches minérales et salines.
En bouche, il est frais et structuré, avec une complexité et une acidité remarquables. La fin est persistante, minérale et saline.

Raul Perez

Raúl Pérez, figure incontournable en Espagne, est généralement considéré comme l'un des vignerons les plus visionnaires dans le monde. Depuis qu'il a élaboré en 1994, à l'âge de 22 ans, son premier millésime, il a tout de suite été catapulté au premier plan de ce qui s’appelait la nouvelle avant-garde espagnole. Raul Pérez travaille la vigne le plus naturellement possible, d’une manière très peu interventionniste. Ses vins sont vinifiés à l'aide de levures locales, ils ne sont pas filtrés ni stabilisés, et le bois est généralement peu présent. Ses vins sont différents, simplement exceptionnels, expressifs et fidèles à leur terroir. Raúl Pérez est actif dans de nombreuses régions viticoles, mais son cœur et son chez lui est toujours à Valtuille de Abajo, son village natal du Bierzo où sa famille cultive la vigne depuis plus de 300 ans.
Sketch est probablement du vin le plus emblématique de Raúl Pérez. Les pieds de vigne d’Albariño proviennent de Castrelo do Miño, un vignoble de 0,5 ha au bord de l'océan Atlantique, planté en 1972 sur des sols sablonneux et granitiques. Un Albariño atypique, avec une vendange tardive, qui ne laisse personne indifférent.

Rías Baixas DO

Rías Baixas DO se situe à l'extrême nord-ouest de la péninsule ibérique, au sud-ouest de Galicia. Depuis Finisterre à Baiona, l'océan Atlantique pénètre dans la terre créant un littoral accidenté et rocheux, où après des tronçons de côte escarpée se suivent de vastes zones de sable. Dans ces terres de villages de pêcheurs, de plages, d’îles, de vignobles, de crustacés, de pazos et d’églises, la culture de la vigne et plus précisément de l'Albariño, remonte à plus de mille ans. Historiquement, les vignes étaient la propriété d'ordres religieux, qui sont ensuite passés aux mains des nobles galiciens et ce n'est qu'au milieu du XX siècle que les vignes sont passés aux mains de petits vignerons et que l'Albariño s'est répandu sur tout le territoire. Rías Baixas DO est divisée en 5 sous-zones, Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor et Ribera del Ulla. Dans chacune, il y a des caractéristiques communes en termes de paysage et de climat. Les vignobles sont situés généralement sur des terres basses, l'altitude est normalement inférieure à 300 m, ils sont proches de la mer et souvent aussi proches des sections inférieures des cours d'eau. Par conséquent, il y a une prédominance des sols rocheux et alluviaux, avec des caractéristiques granitiques et d'ardoises. Le climat prédominant est atlantique, avec des températures douces et des précipitations élevées. Les précipitations sont aussi élevées, que las Rías Baixas sont l’un des endroits les plus pluvieux d'Europe. Le patrimoine viticole de las Rías Baixas est très vaste, nous trouvons donc de nombreux cépages autochtones tels que le Caiño Tinto, l’Espadeiro, la Loureira Tinta, le Sousón ou l’Albariño, la Loureira Blanca, la Treixadura et le Caiño Blanco entre autres.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Meilleures ventes…