Rosado 2021
Rosado 2021 von Bodegas Victoria Torres Pecis ist ein Rosé der Rebsorte Negramoll aus La Palma DO, Spanien. Hinter diesem Projekt steht Vicky Torres Pecis. Dieser Rosé ist naturel.
CHF 34.90
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Einheit : 6 x 75 cl
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Eigenschaften
Rebsorte
100% Negramoll
Terroir
+70J wurzelechte Reben | erodierter vulkanisch | 1400m
Ausbau
Gebrauchter FR Eichenfass
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Information
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Allergene: enthält Sulfite
Organoleptisch
Blasse Zwiebelschalenfarbe.
Ausgeprägte vulkanische Aromen mit Noten von Talk und getrockneten Rosenblättern.
Im Mund mineralisch, trocken und sehr rein.
Herkunft
Victoria Torres Pecis
Victoria Torres Pecis ist die alleinige Eigentümerin des hundertjährigen Weinguts ihrer Familie auf der Kanarischen Insel La Palma. Seit 2015 arbeitet Vicky alleine gegen die Elemente und den Picón – die dunkle Vulkanasche, die den Boden bedeckt, auf dem die meisten ihrer Reben wachsen. Die Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt, wobei einige noch viel älter sind, und befinden sich auf kleinen Parzellen in teilweise extrem steilen Lagen in über 1.300 m. ü. M. In ihrer kleinen Bodega in Fuencaliente, an der Südspitze von La Palma, hat sich wenig verändert. Die Zeit scheint stillzustehen. Dank ihrer geduldigen und sorgfältigen Arbeit sowie ihrer Vision des Terroirs produziert Vicky Weine von überraschender Reinheit und Lebendigkeit.