Ximénez-Spínola
Ximénez-Spínola ist eine kleine und unabhängige Familienweinkellerei, die im Jahr 1729 in Jerez de la Frontera, Cádiz, gegründet wurde. Ximénez-Spínola ist eine Besonderheit in der Jerez-Xerés-Sherry DO. Sie ist die einzige Bodega in dieser Gegend, welche ihre Weine und Brandys ausschliesslich aus Pedro Ximénez produziert. Zudem benutzen sie Soleras, die aus dem Jahr 1918 und dem Jahr 1964 stammen. Soleras, welche die Persönlichkeit und die Seele jedes Tropfens bilden. Jede Flasche ist ein Unikat voller Erbe und Geschichte.
