Castro Candaz
Castro Candaz ist ein Mikroprojekt des sehr dynamischen Duos Raúl Pérez und Rodrigo Méndez in Chantada, in der Ribeira Sacra DO. Castro Candaz erweckt einen alten Weinberg wieder zum Leben, der aus kleinen Parzellen mit sehr alten Mencía-Reben besteht, auf Granit- und Schieferböden auf 200 – 270 m ü. M. Hier erzeugen Raúl und Rodrigo mit ihrem Know-how sehr elegante und frische Weine, große Weine.
