Astobiza Rosado 2024
Astobiza Rosado 2024 von Bodegas Astobiza ist ein Rosé der Rebsorten Hondarrabi Beltza, Hondarrabi Zuri aus Arabako Txakolina DO, Spanien. Dieser Rosé ist vegan.
CHF 17.50
Kostenlose 24h-Lieferung
Einheit : 6 x 75 cl
Eigenschaften
Rebsorten
50% Hondarrabi Beltza, 50% Hondarrabi Zuri
Labels
Information
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Allergene: enthält Sulfite
Organoleptisch
Hellrosa.
Frische Noten von weißen Blüten und Erdbeeren.
Am Gaumen zitrisch, frisch, mit mineralischen und salzigen Noten, ausgewogen und intensiv. Langer und aromatischer Abgang.
Herkunft
Astobiza
Astobiza ist das Weingut der Familie Abando-Moyua, gelegen auf einem 10 Hektar großen Grundstück in der geschützten Ursprungsbezeichnung Txakoli de Álava, im ländlichen Dorf Oquendo, nur 30 Minuten von Bilbao entfernt. Die Weingutseinrichtungen wurden 2006 erbaut, nach 10 Jahren, die dem Weinanbau gewidmet waren. Die erste Pflanzung im Jahr 1996 bestand aus autochthonen Rebsorten wie Ondarrabi Zuri, etwas Ondarrabi Zuri Zerratie und einem kleinen Parzelle Izkiriota. Die erste Ernte wurde 2007 vinifiziert. Die Pflege des Weinbergs ist für sie ebenso wichtig wie der Vinifizierungsprozess. Ihre Philosophie basiert auf Nachhaltigkeit, Umweltschutz und der Bewahrung der Tradition. Sie arbeiten daran, den Weinberg zu pflegen und sicherzustellen, dass die Trauben wie erwartet gedeihen, indem sie das Terroir respektieren, invasive Techniken vermeiden und die Mechanisierung auf ein Minimum beschränken.
Arabako Txakolina DO
Txakoli ist ein besonderer Wein, der seit jeher mit dem baskischen Volk verbunden ist. Er hat eine lange Tradition in Gipuzkoa, Bizkaia und der alavesischen Region Ayala. Der Begriff Txakoli, so wie wir ihn heute kennen, bedeutet Bauernwein oder Wein, der auf dem Bauernhof hergestellt wird. Sein Ursprung liegt im Baskischen, genauer gesagt im Wort etxakoa, was zu Hause gemacht bedeutet. Dieses Wort entwickelte sich später zu etxakon und schließlich zu txakoli. Die Ursprungsbezeichnung wurde 1998 geschaffen und ist geografisch auf die Region Ayala beschränkt, die aus fünf Gemeinden besteht: Aiara, Artziniega, Amurrio, Laudio und Okondo. Diese Region liegt im nördlichen Teil von Álava, wo das atlantische Klima den Anbau autochthoner Rebsorten begünstigt, insbesondere der Hondarrabi Zuri und der Hondarrabi Beltza.