Cabernet F 2019
Cabernet F 2019 von Bodegas Chozas Carrascal ist ein Rotwein der Rebsorte Cab. Franc aus Chozas Carrascal VP, Spanien. Hinter diesem Projekt steht María José López, Julián López. Dieser Rotwein ist bio .
CHF 44.90
Kostenlose 24h-Lieferung
Einheit : 6 x 75 cl
Eigenschaften
Rebsorte
100% Cab. Franc
Terroir
Sand, Ton | 850m
Ausbau
9M neu FR Eichenfass
Labels
Information
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergene: enthält Sulfite
Organoleptisch
Leuchtendes Rot mit violettem Schimmer.
Aromen von schwarzen Früchten, mit einer subtilen Mineralität und leichten balsamischen Nuancen.
Im Mund rund, breit, mit gut geschliffenen und süsslichen Tanninen. Sehr ausdrucksvoll..
Herkunft
Chozas Carrascal
Chozas Carrascal ist eine familiengeführte Weinkellerei in San Antonio de Requena (Valencia), die es sich zum Ziel gesetzt hat, Tradition und Innovation zu vereinen, um einzigartige, bio-zertifizierte Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln. Bodegas Chozas Carrascal produziert Weine unter den Bezeichnungen Vino de Pago (VP), Utiel-Requena (DO) und Cava (DO). Das Weingut verfügt über 40 ha Weinberge auf ton-kalkhaltigen Böden in 800 m ü. M.
Chozas Carrascal liegt aufgrund seiner Höhenlage und der Nähe zu den Bergen der Sierra Juan Navarro an einem der kältesten Orte der Region, wo vorwiegend Nordwinde wehen. Zudem ist die Niederschlagsmenge hier geringer als in anderen Gebieten, da die Sierra Juan Navarro im Südosten eine natürliche Barriere bildet und das Vordringen wasserbeladener Wolken aus dem Mittelmeerraum verhindert.
Chozas Carrascal VP
Vino de Pago VP ist die höchste Klassifizierung nach spanischem Weinrecht. Damit ein Weingut als Vino de Pago eingestuft wird, muss zwingend mehrere Besonderheiten haben. Das Weingut muss in einem Landstrich mit edaphischem Charakter (bodenabhängige, klimatische bedingte Vegetation), es muss ein eigenes Mikroklima aufweisen, das ihn von seiner Umgebung unterscheidet oder die ausschließliche Verarbeitung eigener Trauben, die außerdem aus der unmittelbaren Umgebung des Weinguts stammen müssen. In Spanien es gibt nur 19 Weingüter, die als Vino de Pago VP klassifiziert sind.