El Corregidor 2020
El Corregidor 2020 von Bodegas Luis Perez ist ein Espumoso der Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez aus ES VE, Spanien. Hinter diesem Projekt steht Willy Pérez.
CHF 39.90
Kostenlose 24h-Lieferung
Einheit : 6 x 75 cl
Eigenschaften
Rebsorten
99% Palomino, 1% Pedro Ximénez
Terroir
Pago Carrascal | Weinberg El Corregidor | Albariza: Tosca de Barajuela
Vinifizierung
Méthode traditionnelle | Brut Nature | Zéro dosage
Ausbau
12M bio. Ausbau Bota | 36M Affinage
Information
Alkoholgehalt: 12% vol.
Allergene: enthält Sulfite
Organoleptisch
Hellgold.
Komplexes Bouquet. Zitrusaromen, würzige Noten und mineralischen Nuancen.
Im Mund frisch und knackig mit eleganter Struktur. Sehr schmackhaft und mineralisch.
Herkunft
Luis Perez
Bodegas Luis Pérez wurde mit der Idee gegründet, internationale Rebsorten an das Klima von Jerez anzupassen. Doch mit der Übernahme durch Willy Pérez, den Sohn des Gründers, rückten die autochthonen Rebsorten Tintilla und Palomino in den Mittelpunkt. Sein Ziel: das wahre Potenzial der stillen Weine aus Cádiz neu zu definieren. Die Weinberge erstrecken sich über zwei historische Lagen von Jerez: Macharnudo und Carrascal. Bei den Sherrys setzt die Bodega ausschließlich auf unverstärkte Jahrgangs-Sherrys aus der Parzelle El Corregidor im Pago de Carrascal.
Dank des umfangreichen Wissens von Willy und seinem Vater Luis über die Geschichte und die legendären Weine des Marco de Jerez heben sich die Finos und Olorosos von Bodegas Luis Pérez deutlich vom Jerez-Mainstream ab. Unverstärkte, jahrgangs- und einzellagenreine Sherrys, die durch die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller das Terroir im Glas voll entfalten können.