Fato 2021
Fato 2021 von Bodegas Sistema Vinari ist ein Rotwein der Rebsorten Callet, Mantonegro, Escursac aus Mallorca VE, Spanien. Hinter diesem Projekt steht Eloi Cedó. Dieser Rotwein ist naturel.
CHF 34.90
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Einheit : 6 x 75 cl
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Eigenschaften
Rebsorten
65% Callet, 20% Mantonegro, 15% Escursac
Terroir
Call Vermell
Ausbau
7M gebrauchter Eichenfass 500l | Ohne zus. Sulfiten
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Information
Alkoholgehalt: 12% vol.
Allergene: enthält Sulfite
Organoleptisch
Helles Kirschrot.
Aromen von Himbeeren, Orangenschalen, Rosenblättern und Kräutern.
Im Mund saftig, frisch und ausgewogen, mit feinen Tanninen.
Herkunft
Sistema Vinari
Eloi Cedó ist mit seinem Projekt Vinari System zu einer der Hauptfiguren des Naturweins auf Mallorca und in Spanien geworden. Das Projekt wurde bereits 2010 ins Leben gerufen, seinen legendären Château Paquita stellte Eloi jedoch erstmals 2012 her. Heute produziert Eloi seine Weine im Keller seiner Freundin Cati Ribot in Santa Margalida im Nordwesten Mallorcas. Die Weine entstehen aus alten Reben und einheimischen Rebsorten, wie Callet und Mantonegro. Eloi-Weine entführen auf die natürlichste Art und Weise auf die Insel Mallorca, mit ihrer Meeresbrise und den berauschenden Aromen.