Bimbache
A la tête de Bimbache, qui est le nom des natifs de El Hierro, il y a Rayco Fernández, un visionnaire qui cherche à préserver le patrimoine viticole exceptionnel de El Hierro. Mais il y a aussi son ami l’œnologue Pablo Matallana et les vignerons locaux, qui sont les véritables héros de cette île et qui ont préservé d’anciens vignobles pour le simple amour de leur terre. Bimbache retranscrit le terroir de El Hierro dans le verre sans maquillage, des vins volcaniques pré-phylloxériques exceptionnels.
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Bimbache Blanco 2021
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Bimbache Tinto 2020
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Chivo 2020
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Grand Cruz del Calvario 2020
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John Stone 2020
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sold-out
La Raya 2020
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Miguelito Jackson 2020
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Quintero Vidueño Viejisimo – 37.5 cl
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Sidra Natural 2021
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